La crítica literaria Fuensanta Niñirola – bien conocida como Ariodante – es una enamorada del mar y de la literatura marinera. No en vano representa a nuestro amigo Luis Delgado Bañón, el capitán de navío autor de la «Saga marinera» de la familia Leñanza, una colección de libros a través de los cuales se empapa uno de nuestra historia naval de los últimos tres...
En nuestro programa de Historias del Mar más reciente, tenemos a bordo a Mónica Alonso (monica@alianzatiburonescanarias.org), portavoz en Madrid de la Alianza por los tiburones de Canarias. Transcribimos varios párrafos de un documento de presentación que nos ha hecho llegar Mónica. En primer lugar, sobre el concepto mismo de la Alianza: «La Alianza por los Tiburones de Canarias es una ONG (Organización No Gubernamental...
La abuela Mari Carmen prepara esta ensalada templada para compartir como un entrante, en cualquier momento del año. Es muy sencilla de elaborar y muy agradable al combinar sabores de la mar y la huerta. Primer paso: lavamos bien unos puerros medianos y los troceamos en dos o tres partes, según su longitud. Los ponemos a cocer unos veinte minutos. Cuando los notamos...
En nuestras Historias del Mar (ondacero.es, pestaña solo en ondacero.es), comentamos el nuevo libro de Víctor San Juan, «La Armada desconocida de Jorge Juan» (Editorial Nowtilus). Además de una famosa calle de Madrid, Jorge Juan es – debiera ser – un protagonista principal de los libros de historia en nuestros institutos: científico, marino, espía industrial y magnífico gestor que logró crear un sistema de...
El grupo Ecologistas en Acción (ecologistasenaccion.org) ha trabajado en un proyecto avalado por la Fundación Biodiversidad y las distintas Confederaciones Hidrográficas, señalando cauces fluviales que necesitan una protección especial. Hasta hoy, la figura «reserva natural fluvial» no se había desarrollado en España y, por medio de este trabajo se han marcado varios ríos que contienen valores de paisaje, flora y fauna que los...